Saint-Hilaire-La-Côte (38)
Depuis 2011, Jérôme Alteneder se consacre à la culture d’endives en hydroponie, où les racines d’endives sont élevées dans l’eau sans l’utilisation d’engrais.
Production
Endives, champignons de paris.
Démarches durables
Agriculture raisonnée.
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