Pisciculture Charles Murgat
Beaufort (38)
Roman Murgat perpétue la tradition familiale depuis 125 ans. La pisciculture est installée sur les fontaines de Beaufort et travaille avec les grandes tables : la maison Bocuse, la maison Marcon et beaucoup d'étoilés de la région Grenobloise.
Production filets, rillettes, poissons entiers (truites Fario, truites arc en ciel, l’omble chevallier, le saumon de fontaine).
Démarches durables respect du bien-être animal (aliments sans OGM d'origine France), gestion durable de l'eau (circuit semi-fermé) et économies d'énergie (panneaux photovoltaïques).
Contact
Commandes en ligne https://www.livraison.charlesmurgat.com/ ou moc/tagrumselrahc//siarf
Vente une fois par mois en précommande sur le parking de l'Etape Gourmande à la Côte-Saint-André.
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