Édito
Les mots de Frédéric Guillaud
« Là où les montagnes ne sont pas loin, notre viande BIO provient de troupeaux élevés sur l’herbe verte du plateau Matheysin.
La symphonie fantastique de nos producteurs locaux compose nos menus résolument isérois. Produits superbes, donc, cuits à la perfection et délicatement relevés.
Par petites touches, le cumin côtoie la carotte, la noix de coco exalte le poulet et le persil parfume les haricots verts.
Pendant que le pot au feu mijote, les gratins dorent au four dans une cuisine traditionnelle et authentique où notre gratin dauphinois rivalise avec notre gâteau aux noix. »
Nos valeurs
Actualités
En attendant le Père Noël !
Nos cuisiniers vous concoctent de bon petits plats de saisons équilibrés. Vous partirez ce mois-ci à la découverte de plats typiquement Portugais! Mais aussi vous dégusterez au fil des jours notre plateau de Fromages de la Région ! J’aime ma région Auvergne Rhône-Alpes et je la fais vivre en consommant LOCAL !
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L’authenticité des produits régionaux
Les produits LOCAUX sont la base de nos recettes savoureuses !
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Vous aussi, devenez un vrai chef !
Découvrez nos meilleures recettes et amusez vous à concocter des plats simples et gorgés de saveur à deux, en famille ou entre amis.
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