Édito

Les mots de Frédéric Guillaud

« Là où les montagnes ne sont pas loin, notre viande BIO provient de troupeaux élevés sur l’herbe verte du plateau Matheysin.

La symphonie fantastique de nos producteurs locaux compose nos menus résolument isérois. Produits superbes, donc, cuits à la perfection et délicatement relevés.

Par petites touches, le cumin côtoie la carotte, la noix de coco exalte le poulet et le persil parfume les haricots verts.

Pendant que le pot au feu mijote, les gratins dorent au four dans une cuisine traditionnelle et authentique où notre gratin dauphinois rivalise avec notre gâteau aux noix. »

Nos valeurs

Actualités

Tous nos voeux pour 2022 !

Toute l’équipe se met en rang d’oignons (tout en respectant les gestes barrières) afin de vous présenter tous nos voeux pour cette nouvelle année. Nous vous souhaitons de ne pas en perdre une miette et d’avoir la pêche ! Bonne Année 2022 à tous ! P.S. : Il est préférable de vous les écrire afin […]


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L’authenticité des produits régionaux


Les produits LOCAUX sont la base de nos recettes savoureuses !
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Les Parents d’Elèves de Biviers
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